Anemia Besi

BAB I

PENDAHULUAN

A.   Latar Belakang

Sejumlah jenis zat gizi memegang peranan dalam pembentukan darah merah(hemopoiesis). Yang biasa dimaksud dengan pembentukan darah ialah pembentukan arythrocyt dengan hemoglobin didalamnya. Zat-zat gizi yang berperan dalam homopoiesis ialah protein, berbagai vitamin dan mineral. Diantara vitamin-vitamin ialah asam folat,vitamin B12, vitamin C dan Vitamin E, sedangkan di antara mineral ialah fe, Cu, dan mungkin pula Co. yang paling menonjol menimbulkan hambatan homo poiesis ada dua kelompok. a)Vitamin : asam Folat dan vitamin B12, b) Mineral : Fe dan Cu Hanya anemia defisiensi zat besi (Fe) yang mempunyai luas cakupan nasional diIndonesia dan akan dibahas lebih lanjut di makalah ini yang berjudul ³. Anemia defisiensi zat besi memang termasuk problema defisiensi gizi nasional di Indonesia sejak tahun 1988.Anemia ditandai dengan rendahnya konsentrasi hemoglobin (Hb) atau hematokrit nilaiambang batas (referensi) yang disebabkan oleh rendahnya produksi sel darah merah dan Hb,hemolisis, kehilangan darah berlebihan.Masalah gizi remaja perlu mendapat perhatian khusus karena pengaruhnya yang besar terhadap pertumbuhan dan perkembangan tubuh serta dampaknya pada masalah gizi saat dewasa. Saat ini populasi remaja di dunia telah mencapai 1200 juta jiwa Remaja merupakan masa transisi anak dan dewasa. Selama remaja perubahan hormonal mempercepat pertumbuhan. Pertumbuhan lebih cepat dari fase yang lain dalam kehidupan, kecuali fase satu tahun pertama kehidupan (bayi).

Untuk pembahasan lebih lanjut penulis akan memaparkan pada bab-bab selanjutnya.

B.   Rumusan masalah

Rumusan masalah dalam pembahasan ini adalah :

-        Bagaimana proses terjadinya anemia defisiensi zat besi ( Fe ) dan jenis anemia?

-        Apakah Akibat yang ditimbulkan anemia defisiensi zat besi ?

-        Apa saja faktor-faktor yang menyebabkan anemia defisiensi zat besi

-        Dan bagaimanakah terapinya

C.   Tujuan Penulisan

-          Tujuan dari penulisan ini adalah Untuk mengetahui langkah pencegahan anemia defisiensi zat besi

-          Untuk mengetahui proses terjadinya anemia defisiensi zat besi pada tubuh dan jenis anemianya

-          Untuk mengetahui akibat yang ditimbulkan dari anemia defisiensi zat besi

BAB II

PEMBAHASAN

A.   Definisi Anemia Defisiensi Zat Besi ( Fe )

Anemia defisiensi zat besi adalah kondisi dimana seseorang tidak memiliki zat besi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya atau pengurangan sel darah karena kurangnya zat besi.

B.   Etiologi

Defisiensi zat besi terjadi jika kecepatan kehilangan atau penggunaan elemen tersebut melampaui kecepatan asimilasinya. Penurunan cadangan zat besi jika bukan pada anemia yang nyata, biasanya dijumpai pada bayi dan remaja dimana merupakan masa terbanyak penggunaan zat besi untuk pertumbuhan. Neonatal yang lahir dari perempuan dengan defisiensi besi jarang sekali anemis tetapi memang memiliki cadangan zat besi yang rendah. Bayi ini tidak memiliki cadangan yang diperlukan untuk pertumbuhan setelah lahir. ASI merupakan sumber zat besi yang adekuat secara marginal.

Berdasarkan data dari “the third National Health and Nutrition Examination Survey” ( NHANES III ), defisiensi besi ditentukan oleh ukuran yang abnormal dari serum ferritin, transferring saturation, dan/atau erythrocyte protophorphyrin. Kebutuhan zat besi yang sangat tinggi pada laki-laki dalam masa pubertas dikarenakan peningkatan volume darah, massa otot dan myoglobin. Pada wanita kebutuhan zat besi setelah menstruasi sangat tinggi karena jumblah darah yang hilang, rata-rata 20mg zat besi tiap bulan, akan tetapi pada beberapa individu ada yang mencapai 58mg. Penggunaan obat kontrasepsi oral menurunkan jumblah darah yang hilang selama menstruasi, sementara itu alat-alat intrauterin meningkatkan jumlah darah yang hilang selama menstruasi.

            Tambahan beban akibat kehilangan darah karena parasit seperti cacing tambang menjadikan defisiensi zat besi suatu masalah dengan proporsi yang mengejutkan. Penurunan absorpsi zat besi, hal ini terjadi pada banyak keadaan klinis. Setelah gastrektomi parsial atau total, asimilasi zat besi dari makanan terganggu, terutama akibat peningkatan motilitas dan by pass usus halus proximal, yang menjadi tempat utama absorpsi zat besi. Pasien dengan diare kronik atau malabsorpsi usus halus juga dapat menderita defisiensi zat besi, terutama jika duodenum dan jejunum proximal ikut terlibat. Kadang-kadang anemia defisiensi zat besi merupakan pelopor dari radang usus non tropical ( celiac sprue ). Kehilangan zat besi, dapat terjadi secara fisiologis atau patologis,

·         Fisiologis

-     Menstruasi

-     Kehamilan, pada kehamilan aterm, sekitar 900mg zat besi hilang dari ibu

kepada fetus, plasenta dan perdarahan pada waktu partus.

·         Patologis

Perdarahan saluran makan merupakan penyebab paling sering dan selanjutnya anemia defisiensi besi. Prosesnya sering tiba-tiba. Selain itu dapat juga karena cacing tambang, pasien dengan telangiektasis herediter sehingga mudah berdarah, perdarahan traktus gastrourinarius, perdarahan paru akibat bronkiektasis atau hemosiderosis paru idiopatik.

Yang beresiko mengalami anemia defisiensi zat besi:

·         Wanita menstruasi

·         Wanita menyusui/hamil karena peningkatan kebutuhan zat besi

·         Bayi, anak-anak dan remaja yang merupakan masa pertumbuhan yang cepat

·         Orang yang kurang makan makanan yang mengandung zat besi, jarang makan

daging dan telur selama bertahun-tahun.

·         Menderita penyakit maag.

·         Penggunaan aspirin jangka panjang

·         Colon cancer

·         Vegetarian karena tidak makan daging, akan tetapi dapat digantikan dengan

brokoli dan bayam.

C.   Gejala Klinik

Ada banyak gejala dari anemia, setiap individu tidak akan mengalami seluruh gejala dan apabila anemianya sangat ringan, gejalanya mungkin tidak tampak. Beberapa gejalanya antara lain; warna kulit yang pucat, mudah lelah, peka terhadap cahaya, pusing, lemah, nafas pendek, lidah kotor, kuku sendok, selera makan turun, sakit kepala (biasanya bagian frontal).

Defisiensi zat besi mengganggu proliferasi dan pertumbuhan sel. Yang utama adalah sel dari sum-sum tulang, setelah itu sel dari saluran makan. Akibatnya banyak tanda dan gejala anemia defisiensi besi terlokalisasi pada sistem organ ini:

·         Glositis ; lidah merah, bengkak, licin, bersinar dan lunak, muncul secara sporadis.

·         Stomatitis angular ; erosi, kerapuhan dan bengkak di susut mulut.

·         Atrofi lambung dengan aklorhidria ; jarang

·         Selaput pascakrikoid (Sindrom Plummer-Vinson) ; pada defisiensi zat besi jangka panjang.

·         Koilonikia (kuku berbentuk sendok) ; karena pertumbuhan lambat dari lapisan kuku.

·         Menoragia ; gejala yang biasa pada perempuan dengan defisiensi besi.

Satu gejala aneh yang cukup karakteristik untuk defisiensi zat besi adalah Pica, dimana pasien memiliki keinginan makan yang tidak dapat dikendalikan terhadap bahan seperti tepung (amilofagia), es (pagofagia), dan tanah liat (geofagia). Beberapa dari bahan ini, misalnya tanah liat dan tepung, mengikat zat besi pada saluran makanan, sehingga memperburuk defisiensi. Konsekuensi yang menyedihkan adalah meningkatnya absorpsi timbal oleh usus halus sehingga dapat timbul toksisitas timbal

disebabkan paling sedikit sebagian karena gangguan sintesis heme dalam jaringan saraf, proses yang didukung oleh defisiensi zat besi.

D.   Terapi

Defisiensi zat besi berespons sangat baik terhadap pemberian obat oral seperti garam besi (misalnya sulfas ferosus) atau sediaan polisakarida zat besi (misalnya polimaltosa ferosus). Terapi zat besi yang dikombinasikan dengan diit yang benar untuk meningkatkan penyerapan zat besi dan vitamin C sangat efektif untuk mengatasi anemia defisiensi besi karena terjadi peningkatan jumblah hemoglobin dan cadangan zat besi. CDC merekomendasikan penggunaan elemen zat besi sebesar 60 mg, 1-2 kali perhari bagi remaja yang menderita anemia.

Zat besi paling baik diabsorpsi jika dimakan diantara waktu makan. Sayangnya, ketidaknyamanan abdominal, yang ditandai dengan kembung, rasa penuh dan rasa sakit yang kadang-kadang, biasanya muncul dengan sediaan besi ini. Tetapi resiko efek samping ini dapat dikurangi dengan cara menaikkan dosis secara bertahap, menggunakan zat besi dosis rendah, atau menggunakan preparat yang mengandung elemen besi yang rendah, salah satunya glukonat ferosus. ³Kompleks polisakarida zat besi seringkali lebih berhasil dibandingkan dengan garam zat besi, walaupun kenyataannya tablet tersebut mengandung 150 mg elemen zat besi.

BAB III

PENUTUP

A.   Kesimpulan

Ø   Anemia defisiensi zat besi adalah kondisi dimana seseorang tidak memiliki zat besi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya atau pengurangan sel darah karena kurangnya zat besi.

Ø   Yang beresiko mengalami anemia defisiensi zat besi:

-        Wanita menstruasi

-        Wanita menyusui/hamil karena peningkatan kebutuhan zat besi

-        Bayi, anak-anak dan remaja yang merupakan masa pertumbuhan yang cepat

-        Orang yang kurang makan makanan yang mengandung zat besi, jarang makan daging dan telur selama bertahun-tahun.

-        Menderita penyakit maag.

-        Penggunaan aspirin jangka panjang

-        Colon cancer

-        Vegetarian karena tidak makan daging, akan tetapi dapat digantikan dengan brokoli dan bayam.

B.   Saran

Marilah kita membudayakan pola hidup sehat, dengan memperhatikan pola makan secara teratur agar kita dapat mencapai derajat hidup sehat yang bermartabat.

DAFTAR PUSTAKA

·         www.MamasHealth.com, information about iron deficiency anemia

·         Stang J, Story M (eds) Guidelines for Adolescent Nutrition Services (2005), http://www.epi.umn.edu/let/pubs/adol_book.shtm

·         Harrison, Isselbacher, Braunwald, Wilson, Martin, Fauci, Kasper; PRINSIPPRINSIP

·         Ilmu Penyakit Dalam edisi 13, volume 3; 1919-1921; penerbit buku kedokteran EGC

Perkembangan Lemak Dalam Tubuh

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar Belakang

Kita butuh makan setiap hari. Ini disebabkan karena tubuh kita memerlukan asupan nutrisi. Makanan merupakan salah satu sumber asupan nutrisi tersebut. Namun makanan yang kita makan memiliki kandungan nutrisi yang berbeda beda dengan kadar yang berbeda pula. Hal ini menyebabkan kita tidak dapat mengonsumsi makanan satu sejis saja. Kita harus memadukan beberapa jenis makanan ke dalam menu makan kita. Dari prinsip ini maka mulai diperkenalkan pola makan empat sehat lima sempurna yang terdiri dari nasi, lauk-pauk, daging, buah-buahan dan susu. Namun dengan adanya perubahan jaman dimana manusia di tuntut untuk  bekerja labih keras. Waktu yang di miliki untuk memelihara kesehatan semakin sedikit. Pola makan pun menjadi berubah dan kadang bahkan terabaikan. Penyakit seperti gastritis dan konstipasi semakin banyak terjadi. Hal ini diperparah dengan pola makan yang cenderung condong ke fast food. Makanan ini seringkali tidak memadukan makanan-makanan yang mengandung nutrisi yang duperlukan oleh tubuh kita. Terkadang juga hanya mengandung satu jenis makanan yang tentu saja tidak mengandung seluruh nutrisi yang diperlukan oleh tubuh kita.

Khusus dalam makalah  ini akan dibahas mengenai lemak dalam hubungannya dengan kesehatan manusia.

B.     Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam penulisan ini adalah membahas tentang pengertian, fungsi, serta dampak negatif dan positifnya lemak  dalam tubuh manusia.

BAB II

                                              PEMBAHASAN      

A.    Perkembangan Perilaku Hidup Sehat Dalam Lemak

Lemak sangat dibutuhkan tubuh, ketika beraktifitas, tubuh memerlukan lemak untuk dibakar dan diubah menjadi energi. Namun jumlah lemak yang dikumpulkan dalam tubuh harus diperhatikan dan disesuaikan dengan kebutuhan.

Ada 3 jenis lemak dalam makanan, yaitu kolesterol, fosfolipid dan lemak netral (trigliserida). Kolesterol berfungsi sebagai bagian penting dari dinding sel dalam tubuh, merupakan isolasi daru sususnan saraf dan otak, penting untuk pembentukan hormon seks pada pria dan wanita, serta hormone kelenjar anak ginjal.

Sedangkan trigliserida adalah lemak darah yang berfungsi sebagai cadangan tenaga yang diperlukan dalam batas normal. Trigliserida tidak hanya berasal dari lemak makanan, tetapi juga dari makanan yang mengandung hidrat arang, seperti gula, nasi, kue dan makanan yang mengandung tepung. Mengkonsumsi makanan yang mengandung hidrat arang tidak akan bermanfaat jika masih dalam porsi normal, namun bila berlebihan akan menyebabkan kadar trigliserida tinggi dan membawa dampak buruk bagi kesehatan jantung.

Lemak (fat) sendiri terdiri lemak jenuh (saturated), poly-unsaturated dan mono-unsaturated. Lemak jenuh adalah lemak pada produk yang dihasilkan oleh hewan (lemak hewani) dan terdapat dalam produk seperyi susu, krim, keju, daging. Mengkonsumsi lemak jenis ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah terutama LDL atau dikenal sebagai kolesterol jahat dalam darah.

Jenis polyunsaturated atau tidak jenuh ganda adalah lemak yang banyak ditemukan pada jagung, kedelai, dan minyak biji bunga matahari. Ada juga minyak ikan yang kaya akan lemak jenis ini. Kegunaannya, menurunkan kolesterol total dalam darah dan menurunkan kadar HDL (kolesterol baik dalam darah).

Sedangkan lemak tak jenuh tunggal atau monounsaturated fat adalah lemak yang banyak terdapat sayuran dan minyak kacang-kacangan, yaitu minayk zaitun, minyak kacang tanah, dan minyak kanola. Lemak jenis ini menurunkan kadar LDL dan tak berpengaruh terhadap kadar HDL.

Ada lagi lemak tak jenuh ganda yang mengalami proses hidrogenasi, yang disebut trans fat. Lemak ini banyak dipakai industri makanan untuk memperpanjang masa kadaluarsa, membuat makanan menjadi lebih gurih dan renyah. Selain menurunkan kadar HDL, trans fat berbahaya bagi kesehatan karena dapat menimbulkan diabetes, obesitas dan ketiodakseimbangan hormone.

Kelebihan konsumsi konsumsi lemak jenuh dapat menyebabkan gangguan yaitu penimbunan pada dinding arteri yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Penyempitan ini dapat menyebabkan serangan jantung. Perlu diketahui bahwa kolesterol tigak hanya berasal dari makanan saja, karena tubuh kita mampu menyediakan kolesterol.

Asupan lemak harus diperhatikan. Kekurangan asupannya menyebabkan berkurangnya tenaga. Sementara kelebihan asupannya dapat mengakibatkan kerusakan pembuluh darah. Komposisi makanan sehat dengan gizi seimbang untuk menghindari kelebihan lemak adalah 10-15% protein, 20-25% lemak dan 50-60% karbohidrat.

Ada banyak cara untuk kehilangan lemak baik secara alami, secara tradisional, medis atau pembedahan tergantung pada kebutuhan orang, tersedia anggaran dan dorongan. Terdaftar di bawah lima cara yang efektif untuk membakar lemak secara alami.

Manfaat dari bedah perilaku untuk menurunkan berat badan

Ketika Anda merasa bahwa Anda perlu untuk kehilangan lemak, tetapi Anda memiliki anggaran tidak cukup dan dorongan untuk terlibat dalam perilaku setiap bedah maka Anda harus mempertimbangkan alami, tradisional, atau perawatan medis. Namun, jika Anda tidak pada anggaran yang ketat maka bedah perilaku adalah solusi cepat untuk kehilangan lemak umumnya disebut sedot lemak.

Medis dan tradisional perawatan yang tersedia

Lain pengobatan untuk kehilangan lemak adalah dengan resep obat-obatan medis beberapa untuk membubarkan lemak. Beberapa resep memerlukan bahan-bahan tradisional yang dipercaya sebagai efektif lemak dissolvent dan medis terbukti berbahaya untuk tubuh manusia. Pengobatan tradisional dan terapi yang dikenal hari ini adalah akupunktur, berbau atau mengkonsumsi herbal khusus, yoga, diet, dan banyak lagi. Namun, ada banyak orang yang sebagian besar lebih suka memilih cara untuk membakar lemak secara alami.

Latihan adalah salah satu cara yang paling efektif untuk membakar lemak alami.

Pagi latihan seperti joging di sekitar rumah, sit-up, push-up, berenang dan melompat-lompat dengan perut kosong akan menjadi cara terbaik untuk membakar lemak secara alami. Latihan-latihan ini adalah metode yang paling populer di antara lain perawatan setelah diet vegetarian dan karbohidrat. Banyak orang lebih suka untuk menambahkan lebih latihan daripada mengurangi bagian mereka makan atau mengkonsumsi hanya makanan tertentu. Ini kemudian menjadi tren hidup bahwa saat ini banyak klub olahraga secara besar-besaran dibuka dan langsung mendapatkan lebih anggota. Sebagian besar kelas pelatihan berniat untuk membakar lemak dan mengubahnya menjadi otot. Namun, pelatihan tidak akan membakar semua lemak yang tersimpan dalam tubuh kita karena lemak yang diperlukan untuk melepaskan energi. Itu membangun otot-otot proporsional seperti dicari oleh banyak orang.

Diet vegetarian dan karbohidrat adalah cara yang populer untuk membakar lemak alami

Beberapa orang rela melakukan tertentu perlakuan yang disebut diet, gagasan utama adalah makan bagian pengurangan. Tetapi tidak semua jenis makanan yang dikurangi, hanya beberapa makanan yang mengandung lemak dan karbohidrat. Kami percaya bahwa lemak dan karbohidrat merupakan sumber lemak dalam tubuh kita yang dapat menyebabkan keji penyakit seperti penyakit jantung, hipertensi, diabetes, dan seterusnya. Mengingat lemak yang juga energi yang tersimpan yang penting untuk tubuh kita, diet ini dianjurkan di bawah pengawasan dokter agar tidak berlebihan itu. Sayuran dikenal sebagai cara terbaik untuk membakar lemak alami dari tubuh Anda tanpa mengurangi energi Anda. Mengingat ini, menjadi vegetarian kebanyakan dianjurkan.

Konsumsi air mendorong membakar lemak alami

Bagian terbesar dari tubuh kita terdiri dari air, sehingga sangat penting untuk mengkonsumsi air yang cukup untuk menjaga kondisi tubuh kita. Peristiwa penelitian menunjukkan bahwa 17 ons konsumsi air mendorong membakar lemak secara alami. Dengan mengkonsumsi 1,5 liter air setiap hari, tingkat metabolisme tubuh kita akan meningkat 30% dan membakar kalori 17.400 lain dalam satu tahun. Hal ini namun terbaik untuk terus berlatih perawatan alami lain dan menggabungkan ini dengan mengkonsumsi banyak air untuk mendapatkan lebih baik dan lebih cepat menghasilkan. Indikasi ini jelas-jelas menyatakan bahwa konsumsi air secara signifikan menyumbang kehilangan lemak dalam cara alami.

B.     Perkembangan 2-3 tahun Terakhir Dalam Lemak

Tubuh manusia membutuhkan lemak sejak masa janin. Pada masa itu terjadi pertumbuhan dan perkembangan otak yang sangat pesat. Masa penting perkembangan otak ialah pada pembelahan sel dini, yaitu pada waktu janin mendapat makanan dari plasenta 70% sel otak membela selama masa pertumbuhan janin. Pada awal pembentukan otak kandungan lipida di dalam otak meningkat karena lipida merupakan bagian dari membaran sel otak. Sekitar 50% bobot kering otak terdiri atas lipida dan 50% lipida itu terdiri atas asam lemak tak jenuh majemuk  berantai panjang. Lipida juga merupakan bagian utama jaringan saraf. Lipida merupakan bagian membran sel penerima cahaya pada retina. Sebagian besar asam lemak masuk ke dalam sel penerima cahaya pada masa pasca lahir. Namun ketersediaan asam lemak pada masa perinatal juga diperlukan untuk mencegah kerusakan fungsi retina termasuk penurunan ketajaman penglihatan. Asam lemak yang terdapat banyak di dalam sel otak dan retina ialah asam dokosah eksaenoat (22 : 6 n-3). Otak juga menggunakan asam eikosatetraenoat (20 : 4n-6). Kebutuhan lemak untuk digunakan sebagai bagian membran sel berlangsung terus. Selanjutnya lemak dari makanan dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi dan zat gizi esensial yaitu asam lemak esensial dan mungkin pula sebagai sumber vitamin larut dalam lemak. Asam arakhidonat dan asam lemak tak majemuk tak berantai atom karbon 20 dan 22 merupakan penurun asam eikosaenoat. Asam-asam ini mempunyai sejumlah besar aktivitas fisiologi antara lain, kemampuan mengkontraksi otot halus, menghambat atau mendorong adhesi keping darah dan menyebabkan kontriksi atau dilatasi pembuluh darah yangmempergaruhi tekanan darah.Salah satu eikosanoid yaitu prostasiklin yang terbentuk di dinding arteri merupakan penghambat kuat agregasi keping-keping darah. Prostasiklin melemaskan dinding arteri sehingga mendorong penurunantekanan darah. Sebaliknya, tromboksan yang terdapat di dalam keping-keping darah, mendorong agregasi keping-keping darah sehingga dinding arteri berkontraksi dan mengakibatkan tekanan darah meningkat. Jumlah lemak yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari tidak ditetapkan. Pada daftar dianjurkan tidak terdapat angka untuk lemak. Namun apabila kita memperhatikan label pangan dalam kemasan, kita akan menjumpai angka kecukupan lemak. Angka kecukupan gizi untuk menghitung sumbagan zat gizi yang terkandung di dalam pangan terhadap pemenuhan kecukupan zat gizi. Dalam hal lemak, angka kecukupan zat gizi untuk label pangan dapat digunakan sebagai pedoman konsumsi lemak sehari. Anak usia 4 sampai 24 bulan misalnya dapat mengkonsumsi lemak sebanyak 30 gram atau 28, 4% kecukupan energi sehari. Lemak yang dikonsumsi harus mengandung 3 gram asam linoleat.  Anak usia 2 – 3 tahun dapat mengkonsumsi 45 gram lemak sehari, atau 27% kecukupan energi, begitu juga dengan anak yg telah mencapai usia 5 tahun. Asam linoleat yang dikonsumsi sehari 4,5 gram. Bagi orang dewasa, konsumsi lemak maksimum 55 gram atau 25% kecukupan energi sehari. Lemak yang dikonsumsi sebaiknya tidak mengandung asam lemak jenuh lebih dari 20 gram. Masukan kolesterol bagi orang dewasa sebaiknya kurang dari 300 mg sehari. Mengapa hanya asam linoleat yang disebut, padahal asam linoleat dan asam asakidonat juga merupakan asam lemak esensial. Bahwa asam linoleat esensial bagi manusia, tidak diragukan lagi namun keesensiallan asam linoleat masih dipertanyakan. Karena sebagian besar lipida otak terditi dari turunan asam linoleat masuk akal untuk menganggap asamlinoleat sebagai esensial. Asam arakidonat dapat dibentuk di dalam tubuhmelalui proses perpanjangan rantai atom karbon dan pentidak jenuhan dari asam linoleat. Maka apabila tubuh mendapat asam linoleat dan atau asam linolenat dan proses tersebut masih berlangsung asam arakhidonat tidak harus ada makanan. Departemen Kesehatan UK pada tahun 1991 menetapkan , jumlah asam linoleat di dalam makanan sekurang-kurangnya 1% energi makanan, sedangkn jumlah asam linolenat sekurang-kurangnya 0,2% energi makanan yang dikonsumsi bayi, anak-anak, dan orang dewasa. Para ahli sepakat, bayi baru lahir dianjurkan mendapat asam linolenat sebanyak 0,5% energi makanan atau 1% jumlah asam lemak. Jumlah ini didasrkan atas kadar rata-rata asam lemak tersebut di dalam air susu ibu

C.     Akibat Kekurangan Dan Kelebihan Lemak

Faktor makanan yang paling berpengaruh terhadap kadar kolesterol darah(Low Density Lipoprotein/LDL) adalah lemak total, lemak jenuh dan energy total. Dengan mengurangi lemak total dalam makanan, jumlah energy total akan ikut berkurang. Jenis lemak yang dikurangi sebaiknya lemak jenuh. Kolesterol makanan sebetulnya hanya sedikit meningkatkan kolesterol makanan, tergantung jumlah kolesterol yang dimakan dan kemampuan tubuh untuk mengimbanginya dengan mensintesis lebih sedikit. Urut – urutan perubahan makanan untuk menurunkan kolesterol darah menurut prioritas adalah lemak, lemak jenuh dankolesterol.

Kenaikan trigliserida dalam plasma (Hipertrigliseridemia) juga dikaitkan dengan terjadinya penyakit jantung koroner. Kadar trigliserida plasma banyak dipengaruhi oleh kandungan karbohidrat makanan dan kegemukan. Konsumsi lemak akhir – akhir ini juga dikaitkan dengan penyakit kanker. Hal yang berpengaruh adalah jumlah lemak dan mungkin asam lemak/tidak jenuh ganda tertentu yang terdapat dalam minyak sayuran.Asam lemak omega-3 ternyata berpengaruh baik terhadap kesehatan. Hal ini pertama kali ditemukan pada penduduk asli Alaska yang,   mengandung banyak energy, banyak lemak dan banyak kolesterol,ternyata bebas dari penyakit jantung koroner atau Arterosklerosis.   terutama adalah ikan laut dalam yang kaya akan lemak omega-3 terutama EPA dan DHA. Asam lemak omega-3 diduga dapat pula mencegah penyakit kanker, menghambat kecepatan perkembangannya serta menurunkan kecepatan pertumbuhan, ukuran dan jumlah sel kanker. Asosiasi Jantung Amerikamenganjurkan makan ikan 2-3 kali seminggu. Suplemen berupa minyak ikan tidak dianjurkan. Kebanyakan mengonsumsi minyak ikan dapat menyebabkan pendarahan atau menghambat penyembuhan luka. Suplemen minyak ikan dibuat dari hati ikan yang mungkin tercemar dengan bahan – bahan toxid berasal dari pestisida, logam berat dan bahan pencemar lain. Minyak ikan juga menganduingvitamin A dan D dalam jumlah berlebih sehingga dapat  /toxid dan ekstra energy yang dapat menyebabkan kegemukan.

Sebaliknya, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asam lemak tak  jenuh ganda berasal dari minyak sayuran, terutama asam lemak omega-6, mempunyai kemampuan lebih besar untuk menimbulkan penyakit kanker daripada asam lemak jenuh

BAB III

PENUTUP

A.    Kesimpulan

Seperti halnya pada hewan, makanan yang dimakan manusia disampingmenghasilkan energi atau tenaga, juga mengandung senyawa-senyawa untuk  pertumbuhan dalam menjalankan fungsi-fungsi kehidupan. Agar dapatmemenuhinya makanan harus mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin,mineral dan air.Makanan sebagai sumber energi tubuh, lemaklah yang menghasilkan energi besar, karena 1 gram lemak menghasilkan 9 kalori sedangkan pada karbohidratdan protein menghasilkan 4 kalori.Energi ( asam arakhidonat, dokosatetraeonat dan dokosaheksaeonat) sangatdibutuhkan untuk metabolisme basal, thermic effect feeding, thermoregulation,aktivitas fisik dan pertumbuhan pada bayi dan anak-anak. Makanan yangseimbang untuk bayi dan anak-anak apabila total energi yang dihasilkan n ketigazat gizi penghasil energi masing-masing memberi kisaran kontribusi energisebagai berikut:1.

Lemak sebesar 30 ± 55% dari total energi2.

Protein sebesar 7 ± 16% dari total energi3.

Karbohidrat sebesar 29 ± 63% dari total energiDengan demikian dapat dilihat, bahwa sejak bayi kebutuhan energi yangdihasilkan oleh lemak cukup besar selain karbohidrat. Dan kebutuhan inimeningkat sampai masa produktif (dewasa). Energi yang dihasilkan oleh lemak tahan lama karena lemak dalam proses penguraiannya lebih lama

B.     Saran

Setiap orang tentu ingin hidup dengan pola yang sehat, namun kadang-kadang hal itu sulit terlaksana karena berbagai situasi yang kurang memungkinkan. Nah jika Anda termasuk orang yang ingin hidup sehat tapi tidak ingin repot, mengapa tidak mencoba hal-hal ini?

Kurangi makanan berlemak tinggi, seperti mentega, margarine, dan santan. Lebih baik dapatkan asupan lemak alami dari kacang-kacangan atau biji-bijian. Lupakan jeroan, otak, makanan berkuah santan kental, kulit ayam dan kuning telur. Pilihlah daging tanpa lemak, makanan berkuah bening, susu rendah lemak, susu kedelai, yogurt, putih telur, dan ikan sebagai sumber protein yang baik.

                 

DAFTAR PUSTAKA

·         Sukardjo. 2006.Sains Kimia

·         Sinar Grafika, Jakarta.Kus Irianto. 2004.

·         Struktur dan Fungsi Tubuh manusia untuk Paramedis. Yrama Widya, Bandung

Fungsi Shalat Dalam Kehidupan

BAB I

PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG

Secara etimologi, kata sholat menurut para pakar bahasa adalah bermakna doa. Shalat dengan makna doa tersirat di dalam salah satu ayat al-Qur;an: “Dan shalatlah (mendo’alah) untuk mereka. Sesungguhnya shalat (do’a) kamu itu ketenteraman jiwa bagi mereka. Dan Allah Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui”.(QS. At-Taubah: 103)

Dalam ayat ini, shalat yang dimaksud sama sekali bukan dalam makna kewajiban mendirikan  shalat yang lima waktu, melainkan dalam makna bahasanya secara asli yaitu berdoa. Shalat diartikan dengan doa, karena pada hakikatnya shalat adalah suatu hubungan vertikal antara hamba dengan Tuhannya, sebagaimana sabda Nabi SAW: “Sesungguhnya hamba, apabila ia berdiri untuk melaksanakan shalat, tidak lain ia berbisik pada Tuhannya. Maka hendaklah masing-masing di antara kalian memperhatikan kepada siapa dia berbisik”.

Adapun secara terminologi, shalat adalah sebuah ibadah yang terdiri dari beberapa ucapan dan gerakan yang sudah ditentukan aturannya yang dimulai dengan takbiratul ihram dan diakhiri dengan salam. Lebih jauh, definisi ini merupakan hasil rumusan dari apa yang disabdakan Nabi SAW: “Shalatlah kalian, sebagaimana kalian melihat aku shalat”. Dengan demikian, dasar pelaksanaan shalat adalah shalat sebagaimana yang sudah dicontohkan Nabi SAW mulai bacaan hingga berbagai gerakan di dalamnya, sehingga tidak ada modifikasi dan inovasi dalam praktik shalat.

Dalam Islam, shalat menempati posisi vital dan strategis. Ia merupakan salah satu rukun Islam yang menjadi pembatas apakah seseorang itu mukmin atau kafir. Nabi SAW bersabda: “Perjanjian yang mengikat antara kami dan mereka adalah mendirikan shalat. Siapa yang meninggalkannya, maka sungguh dia telah kafir”(H.R Muslim)

Sedemikian vitalnya shalat, maka ibadah shalat dalam Islam tidak bisa diganti atau diwakilkan. Dia wajib bagi setiap muslim laki-laki dan wanita dalam kondisi apapun: baik dalam kondisi aman, takut, dalam keadaan sehat dan sakit, dalam keadaan bermukim dan musafir. Oleh karena itu, pelaksanaan shalat bisa dilakukan dengan berbagai cara, tergantung pada keadaan pelakunya; kalau tidak bisa berdiri boleh duduk, kalau tidak bisa duduk boleh berbaring, dan seterusnya.

Hal terpenting sikap yang pertama kali harus ditunjukkan adalah bahwa kita wajib menjadikan shalat sebagai suatu ibadah dulu. Kemudian setelah itu, baru mengetahui manfaatnya dalam sendi kehidupan kita.

B.     RUMUSAN MASALAH

Rumusan masalah dalam penulisan ini adalah bagaimana kita bisa mendirikan shalat dengan efektif dan kemudian dapat kita ketahui manfaatnya.

C.     TUJUAN PENULISAN

Tujuan penulisan dalam makalah ini adalah guna memenuhi tugas mata kuliah dari salah satu dosen pembimbing sebagai proses pembelajaran dan peningkatan mutu wawasan terkait dengan tema makalah ini.

BAB II

PEMBAHASAN

1. FUNGSI SHALAT DALAM KEHIDUPAN

Shalat merupakan faktor terpenting yang menyangga tegaknya agama Islam. Sehingga, sudah sepatutnya, umat Islam memahami maknanya dan mengetahui fungsi dimensi shalat dalam kehidupan manusia, khususnya dari sisi kerohanian dan kehidupan bermasyarakat.

a.      Shalat  dalam sisi kerohanian

Allah SWT berfirman di dalam al-Qur’an: "Sesungguhnya Aku ini adalah Allah, tidak ada Tuhan (yang hak) selain Aku, maka sembahlah Aku dan tegakkanlah shalat untuk mengingat-Ku."(Qs. Thaha: 14). "(Yaitu) Orang-orang yang beriman dan hati mereka menjadi tentram dengan mengingat Allah, ingatlah, hanya dengan mengingat Allah-lah, hati menjadi tenang." (Qs. Ar-Ra'du: 28)

Dua ayat di atas mengisyaratkan kepada kita, bahwa soal ketenangan jiwa adalah janji Allah yang sudah pasti akan diberikan kepada orang yang shalat. Hati bisa tenang bila mengingat dan dzikir kepada Allah, sedang sarana berdzikir yang paling efektif adalah shalat yang semata-mata karena Allah AWT,tanpa ada unsur –unsur duniawi.

b.      Shalat dalam sisi social bermasyarakat

Allah SWT berfirman: “Dan dirikanlah shalat, sesungguhnya shalat itu mencegah dari (perbuatan-perbuatan) keji dan munkar, dan sesungguhnya mengingat Allah (shalat) lebih besar (keutamaannya dari ibadah-ibadah lain), dan Allah mengetahui apa yang kamu kerjakan” (Qs. Al-Ankabuut:45)

Dengan jelas ayat di atas mengisyaratkan bahwa salah satu pencapaian yang dituju oleh adanya kewajiban shalat adalah bahwa pelakunya menjadi tercegah dari kemungkinan berbuat jahat dan keji. Dengan kata lain, jika seorang hamba dengan penuh kekhusyu’an dan kesungguhan menghayati kehadiran Tuhan pada waktu shalat, maka diharapkan bahwa penghayatan akan kehadiran Tuhan itu akan mempunyai dampak positif pada tingkah laku dan budi pekertinya dalam kehidupan social bermasyarakat.

B.     FUNGSI GERAKAN SHALAT DARI SISI KESEHATAN.

Shalat adalah amalan ibadah yang paling proporsional bagi anatomi tubuh manusia. Gerakan-gerakannya sudah sangat melekat dengan gestur (gerakan khas tubuh) seorang muslim. Namun, pernahkah terpikirkan manfaat masing-masing gerakan? Sudut pandang ilmiah menjadikan salat gudang obat bagi berbagai jenis penyakit! Saat seorang hamba telah cukup syarat untuk mendirikan salat, sejak itulah ia mulai menelisik makna dan manfaatnya. Sebab salat diturunkan untuk menyempurnakan fasilitasNya bagi kehidupan manusia.

a.       TAKBIRATUL IHRAM

Postur: berdiri tegak, mengangkat kedua tangan sejajar telinga, lalu melipatnya di depan perut atau dada bagian bawah. Manfaat: Gerakan ini melancarkan aliran darah, getah bening (limfe) dan kekuatan otot lengan. Posisi jantung di bawah otak memungkinkan darah mengalir lancar ke seluruh tubuh. Saat mengangkat kedua tangan, otot bahu meregang sehingga aliran darah kaya oksigen menjadi lancar. Kemudian kedua tangan didekapkan di depan perut atau dada bagian bawah. Sikap ini menghindarkan dari berbagai gangguan persendian, khususnya pada tubuh bagian atas.

b.      RUKUK

Postur: Rukuk yang sempurna ditandai tulang belakang yang lurus sehingga bila diletakkan segelas air di atas punggung tersebut tak akan tumpah.Posisi kepala lurus dengan tulang belakang. Manfaat: Postur ini menjaga kesempurnaan posisi dan fungsi tulang belakang (corpus vertebrae) sebagai penyangga tubuh dan pusat syaraf. Posisi jantung sejajar dengan otak, maka aliran darah maksimal pada tubuh bagian tengah. Tangan yang bertumpu di lutut berfungsi relaksasi bagi otot-otot bahu hingga ke bawah. Selain itu, rukuk adalah latihan kemih untuk mencegah gangguan prostat.

c.       I'TIDAL

Postur: Bangun dari rukuk, tubuh kembali tegak setelah, mengangkat kedua tangan setinggi telinga. Manfaat: I’tidal adalah variasi postur setelah rukuk dan sebelum sujud. Gerak berdiri bungkuk berdiri sujud merupakan latihan pencernaan yang baik. Organ organ pencernaan di dalam perut mengalami ! pemijatan dan pelonggaran secara bergantian. Efeknya, pencernaan menjadi lebih lancar.

d.      SUJUD

Postur: Menungging dengan meletakkan kedua tangan, lutut, ujung kaki, dan dahi pada lantai. Manfaat: Aliran getah bening dipompa ke bagian leher dan ketiak. Posisi jantung di atas otak menyebabkan darah kaya oksigen bisa mengalir maksimal ke otak. Aliran ini berpengaruh pada daya pikir seseorang. Karena itu, lakukan sujud dengan tuma'ninah, jangan tergesa gesa agar darah mencukupi kapasitasnya di otak. Postur ini juga menghindarkan gangguan wasir. Khusus bagi wanita, baik rukuk maupun sujud memiliki manfaat luar biasa bagi kesuburan dan kesehatan organ kewanitaan.

e.       DUDUK

Postur: Duduk ada dua macam! , yaitu iftirosy (tahiyyat awal) dan tawarruk (tahiyyat akhir). Perbedaan terletak pada posisi telapak kaki. Manfaat: Saat iftirosy, kita bertumpu pada pangkal paha yang terhubung dengan syaraf nervus Ischiadius. Posisi ini menghindarkan nyeri pada pangkal paha yang sering menyebabkan penderitanya tak mampu berjalan. Duduk tawarruk sangat baik bagi pria sebab tumit menekan aliran kandung kemih (urethra), kelenjar kelamin pria (prostata) dan saluran vas deferens. Jika dilakukan. dengan benar, postur irfi mencegah impotensi. Variasi posisi telapak kaki pada iftirosy dan tawarruk menyebabkan seluruh otot tungkai turut meregang dan kemudian relaks kembali.

f.       SALAM

Gerakan memutar kepala ke kanan dan ke kiri secara maksimal, Manfaat: Relaksasi otot sekitar leher dan kepala menyempurnakan aliran darah di kepala. Gerakan ini mencegah sakit kepala dan menjaga kekencangan
kulit wajah.

Masih banyak fungsi shalat yang bermanfaat yang belum sempat penulis paparkan, insya Allah sebagai umat muslim kita tak hentinya untuk terus mengkaji dan menggali pengetahuan dibidang islam khususnya yang menyangkut materi diatas.

BAB III

PENUTUP

1. KESIMPULAN

Dari sini bisa di ambil kesimpulannya , bahwa tidak terlalu sulit dipahami jika orang yang intens komunikasinya dengan Allah, melalui shalat yang khusyu’ sebagai sarananya, akan berhasil mencapai kemenangan dan keberhasilan di berbagai sendi kehidupan. Sebab, pada saat shalat seorang hamba sedang ada dalam komunikasi langsung dengan sumber energi dan kekuatan, yaitu Allah SWT. Jika kita sudah dekat dengan sumber energi dan sumber kekuatan itu, maka dengan izin-Nya energi dan kekuatan itu akan mengalir ke dalam diri kita. Sehingga dari sana kemenangan dunia dan akhirat yang kita cita-citakan Insya Allah bisa dicapai….amiin

2. SARAN

Semoga makalah sederhana ini dapat memberikan manfaat kepada kita semua,terlepas dari itu tiada kesempurnaan yang hakiki hanyalah milik Allah semata. Lebih dan kurangnya materi makalah ini mohon dimaklumi.

                                                                              

DAFTAR PUSTAKA

Buat apa shalat?! Kecuali jika anda hendak mendapatkan kebahagiaan dan ketenangan hidup / Hidar Bagir. Penerbit Mizania, Bandung;2008;260 hlm.; 21cm

Bayumi, Syaikh Muhammad 44 kesalahan orang shalat. Penerbit PUSTAKA AL-KAUTSAR, Jakarta Timur Agustus 2003; x + 232